Пармиджана
by Maryviaggi
/04 августа 2018
Классическая Пармиджана родом из Апулии, но свой вариант этого блюда есть у каждого региона Италии, у каждой хозяйки. Для меня именно Par...
Кухня
by Maryviaggi
/
Гармония высокой кухни
by Maryviaggi
/10 августа 2017
Гармония высокой кухни.
/Pino Cuttaia. "La Madia", "Uovo di seppia"/
Что общего у всех успешных людей? Они целеустремле...
"Pasqualino" - необычный апулийский бутерброд.
by Maryviaggi
/29 июля 2017
Апулия - юго-восток Италии, пятка сапога. Жители небольшого городка под названием "Красивое дерево", "Альберобелло" помимо старинных бе...